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ヴェルメントゥッツォ 23(白)
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Vermentuzzo 2023
ヴェルメンティーノ
アルコール13.5%
はちみつレモンのような、やさしい甘い香りと爽やかさ
魚介料理やカルパッチョ、レモンを使った料理はもちろん、鶏肉料理やハーブを使ったお料理とも相性抜群。
ゆっくり味わってほしい、表情豊かなナチュラルワインです！
インポーター資料より↓
ヴェルメンティーノ 100%の白ワイン。
手積みで収穫後、4日間のマセラシオン後、ステンレスタンクで6ヶ月間熟成。
無濾過・無清澄でボトリング。亜硫酸塩無添加。
2022ヴォンテー時より2日長いマセラシオンにより黄金の色合い。ハチミツレモンやレモンの皮、青っぽい柑橘、ハーブのニュアンス。時間の経過と共に旨味がゆっくり出てきます。
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