Russian River Chardonnay 2024 シャルドネ アルコール11.9% 果実味はしっかり。でも重たくない。 凝縮感がありながらも、シャープな酸とミネラル感があるので最後まで軽やか 時間とともに香りがどんどん開き、グラスの中で変化を楽しめるオレンジワイン。 「オレンジワインを飲んでみたい」「普通のシャルドネじゃ物足りない」 そんな方にぜひ味わっていただきたい一本です。 インポーター資料より↓ シャルドネの名産地、ロシアンリバー流域で収穫したシャルドネは、100%除梗後、約3週間スキンコンタクト。その後、オークの古樽で8ヶ月間熟成させました。 カリフォルニア沿岸部特有の爽やかさと、冷涼な気候が生み出すエッジ、芯のあるボディ、そして少し引き締まった味わい。ドゥ・パンクスのワイルドさはそのままにアップグレードした、そんな印象です。 ドゥ・パンクスのシャルドネは、カリフォルニアのシャルドネのイメージをひっくり返してしまうワインです。生命感に満ちていて、テクスチャー豊かで、目の覚めるようなオレンジワイン。柑橘の皮、アプリコット、酸味のあるリンゴの皮が弾けるように広がり、カモミール、白茶、スパイスのニュアンスが重なります。口当たりは果実の凝縮感ですが、骨格とあざやかな酸味が軽やかで生き生きとした印象を与え、フィニッシュには優しいアーモンドのニュアンスがほのかな温もりを添えます。 新しい畑がもたらしたのは、より精密な味わい、重厚感、そして深まる個性。「このヴィンテージはドゥ・パンクスの転換点かもしれない」と生産者は言います。いつものフレッシュで豊かなテクスチャーと鋭いエッジに加えて「今年は背筋がピンとするような風情が漂い、僕たちはそれに魅了されているんだ」と。

Light Red 2024 ピノ・グリ、ピノ・ノワール アルコール12.4% ピノ・ノワール由来のほどよいコクが加わり、軽やかなのに物足りなさを感じさせない 白ワインの爽やかさと、赤ワインの満足感を一度に楽しめる！ キリッと冷やして飲めば、暑い日やホームパーティー、おうち時間にもぴったり◎ インポーター資料より↓ 「これは僕たちが考える『楽しい時間』をボトルに詰めたワインなんだよ」と生産者は言います。 サクラメント近郊の町クラークスバーグ生まれのピノ・グリは、足踏みをしたのち48時間果皮ごと放置して色味とテクスチャーを引き出すとオークの古樽へ。 ここまでは2023のヴィンテージと同じですが、2024が一味違うのは、ピノ・ノワールの名産地ロシアンリバーのピノ・ノワールを15%ブレンドすることで、深みと高揚感をプラス。 それはまるで、グラスに注がれたカリフォルニアのような明るさ。 柑橘の爽やかな酸味と採れたての赤い果実味が溶け込んだシャープな質感。そして遊び心のあるやわらかな余韻。グラスに注げばイチゴ、ラズベリーの香りがふわっと立ちのぼり、飲むとグレープフルーツやライムの弾けるような酸味のフレッシュな味わいが際立ちます。グリ種の生き生きとした明るさとノワール種のしっかりとした骨格の間の魅力を楽しんでください。 白ワイン派でも赤ワイン派でも、そしてどんな場面でも楽しめる、生き生きとした軽やかなワインです。

De La Soif White Blend 2024 シャルドネ、マスカット アルコール12.4% マスカットのみずみずしく爽やかな果実感 ほんのり感じるなめらかなテクスチャーが、味わいに心地よい奥行きをプラス 果実味と酸味のバランスが絶妙で、ワイン初心者の方にもおすすめ◎ 食事と合わせるのはもちろん、何気ない休日や友人との時間に気軽に開けたくなる、そんな一本です。 インポーター資料より↓ シャルドネとマスカットは、それぞれ収穫して発酵させた後ブレンド。オークの古樽で一緒に8ヶ月熟成させました。シャルドネのうち1樽だけはマセレーションすることで、わずかなテクスチャーを加えています。2023年にマルヴァジア、アシルティコ、ピックプールなどをブレンドしてスキンコンタクトしたヴィンテージとは、ラベルは同じですが、より明るく、よりクールに。異なるワインに仕上がっています。 ジャスミン、柑橘の皮、オレンジブロッサムを柔らかいマスカットの香りが支えています。口に含めば青リンゴ、熟した核果、そしてそれらすべてをまとめる清々しい酸味。複雑でありながらシンプル。さりげなく感じるテクスチャーも魅力です。 ドゥ・パンクスの2人が飲みたいと願う、明るくフレッシュで、肩の力を抜いて楽しめるワイン。 「科学的分析や立派なテイスティングノートや伝統も大切だけれど、今この瞬間の気分を肯定して楽しめるワインが欲しかったんだよね」 無濾過・無清澄。

Zinfandel 2023 ジンファンデル アルコール15.2% タンニンはシルキーでなめらか。しっかりとした果実味がありながら、驚くほど軽やかな飲み心地 濃厚なのに重くない。飲むたびに印象が変わる赤ワイン。 そのままゆっくり味わうのはもちろん、ステーキやラム、グリル料理、熟成チーズとの相性も抜群◎ ジンファンデルのイメージが変わる、ぜひ一度体験していただきたい一本です。 インポーター資料より↓ 1880年代に植樹されたという畑のジンファンデルは、齢120歳以上。 100%除梗後、オープントップのタンクで穏やかなパンチダウンを行い発酵。ニュートラルオーク樽で14ヶ月熟成。砂質の土壌と古木の個性を存分に引き出した、よりフレッシュで明るいスタイルのジンファンデルです。添加物はごくわずかなSO2のみ。 最初に感じるのはブラックラズベリー、ジューシーなプラム、ブラッドオレンジ。次にフェンネルなどのスパイスと砂浜の塩気が包み込みます。活気に満ち、軽やかな果実味は、酸味とシルキーなタンニンによって縁取られます。幾重にも重なるミディアムボディの味わいは飲んだ瞬間から広がり、長く続く静かな余韻も見事です。 これはカリフォルニアの、いわゆる濃くジャミーなジンファンデルではありません。生き生きとしていて、快活で、そのまま飲んでも食事と合わせても楽しめる、再解釈されたジンファンデルです。 無濾過、無清澄。