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カルト・ブランシュ シラー 23(赤)

¥5,720

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Carte Blanche Syran 2023
シラー
アルコール12.5%

果実味だけじゃない。スパイスと土のニュアンスがクセになる赤。
アルコール12.5%と、シラーとしては比較的軽やかな度数も魅力。
グリルしたお肉やラム、スパイス料理、きのこ料理などと合わせるのがおすすめです。
フルーティーなだけでは物足りない、ちょっと個性的な赤ワインを探している方にぜひ!


インポーター資料より↓

アデレード・ヒルズ、Murdoch Hill Vineyardからのシラーで仕込まれた2023年。収穫されたブドウはコンクリートタンクで野生酵母による自然醗酵、プレスして3000Lの大樽で12カ月熟成。ボトリング前に少量の酸化防止剤を添加。ノンフィルタ一、清澄剤不使用。濡れた土やアニス、ブラックベリーといったスパイシーで艶のある表情を楽しめる赤。

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