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サン・ジャン 23（白）

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Saint Jean 2023
ルーサンヌ、シャルドネ、グルナッシュ・グリ
アルコール13.5%

果実の豊かさとしっかりとした旨みを楽しめる、飲みごたえのある白ワイン。
白身魚のソテーや貝料理、クリーム系のお料理、鶏肉料理などと合わせるのもおすすめ。
いつもの白ワインより、少し贅沢な一本を楽しみたい日にぜひ！

インポーター資料より↓

17世紀、シトー会修道士によって建てられたサン・ジャン修道院は、現在もドメーヌの中心に静かに佇み、その歴史を見守り続けている。Saint Jeanは、その修道院の名を冠した、ドメーヌの歴史とアイデンテイティを象徴するキュヴェ。ローマ時代から受け継がれてきた土地の記憶と、ブノワ・ポンテニエが描く新たなベビアンの姿が、この一本に重ねられている。白い花や熟した柑橘、洋梨、フェンネルを思わせるアロマ。ロ当たりはなめらかで、24カ月のシュール・リー熟成がもたらす豊かな旨味と複雑さが広がる。余韻には玄武岩由来の塩味を帯びたミネラルが長く続き、果実の豊かさと張りのある酸が見事な均衡を描く。

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